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受豬肉價高“連累” 雞蛋價格接近7元

摘要: 未來一段時間,人們對雞蛋的消費需求仍會旺盛,所以,第四季度的雞蛋價格可能仍將保持高位運行

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10月31日,市民費先生在鞍山市鐵東區一超市買菜時看到,雞蛋的價格每500克已悄然接近7元,賣到了6.9元。

而在走訪農貿市場時,記者發現,費先生所說的雞蛋價格每500克接近7元是個普遍現象。在高新區一家大型超市里,散裝雞蛋每500克賣到6.65元。站前商圈的一家超市里,散裝雞蛋更是每500克賣到了7.49元。經常逛市場的市民張女士感嘆,現在的蛋價估計達到近幾年來的新高了!

近期雞蛋市場價格呈現持續上漲態勢已是不爭的事實。從市發改委提供的我市城區部分農貿市場主要農副產品價格監測數據來看,10月21日到10月27日,在監測的45個品種農副產品中,環比漲幅生豬達15.19%、豬肉達19.32%、雞蛋達8.63%。

其實,“十一”過后,雞蛋的價格就一路看漲。同樣是市發改委的監測數據,10月中上旬城區部分農貿市場雞蛋價格每500克為5.5元到6元之間。10月21日起,雞蛋價格每500克開始破“6”,10月底又眼看著將要破“7”。

據分析,生豬和豬肉價格延續高位運行波動,同時帶動了雞蛋價格持續上漲。采訪中,不少市民說,因豬肉價格過高,買菜時就自動選擇了價格相對偏低的雞肉、雞蛋等農副產品,進而也影響著蛋價的走向。同時,與“十一”假期相比,目前各大院校對雞蛋的需求也大幅增加。與旺盛的需求相比,雞蛋有效供給仍有缺口,這都導致了雞蛋價格高位運行。

由于生豬存欄在今年很難恢復,豬肉供應偏緊以及價格高位的態勢可能還將持續,雞蛋對豬肉的替代效應仍會保持或略有增強。未來一段時間,人們對雞蛋的消費需求仍會旺盛,所以,第四季度的雞蛋價格可能仍將保持高位運行。

全媒體首席記者 鐘蕾

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責任編輯:良月
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